밤에 먹으면 잠을 못자는 '이 음식'

내가 먹는 음식에 이것이 나도모르게 들어가 있었는데, 밤에 얼떨결에 먹었다가? 눈을 끔뻑끔뻑 잠이 안와 뜬눈으로 밤을 새운적이 있습니다.

그래서 알아보니, 실제로 이 음식의 성분때문에 수면을 방해한다고 하더라구요. 그래서 그 이후로는 '이 음식' 이 들어간 음식물은 저녁에 먹지 않습니다. 그럼, 어떤 음식인지 아래에서 확인해볼까요?

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밤에 이것 먹으면 수면방해가 됩니다

생강은 요리에 빠지지 않는 재료입니다. 생강은 향을 내고 비린내를 없애기 위해 사용되는데요. 심지어 생강을 곁들여 간식으로 먹고 차로 마시는 경우도 있죠. 생강은 또한 약초로서 매우 흔한 재료이기도 합니다. 그러나 이 유용하기 그지없는 생강도 부작용이 있습니다.

여러분은 생강이라는 이름 자체가 질병을 극복하는 힘을 가지고 있다는 것을 알 수 있습니다. 하지만, 많은 한의학 책들은 생강을 너무 많이 먹지 말라고 충고하고 있습니다. 

"생강을 오래 복용하면 의지가 약해지고 지혜가 떨어지고 마음이 상한다"고 쓰여져 있다고 하는데요. '동의보감' 부분에서는 본무대의 말을 인용해 "생강은 기운을 교란한다"고 했습니다.

생강은 에너지를 모으고 모으는 것이 아니라 에너지를 방출하는 성분으로써, 이 뜻은 뭉툭하고 답답한 기운을 풀어주는 효과로도 볼 수 있지만 반대로 정신 집중을 방해한다고 합니다. 푸드에센스 저널에서도 생강을 많이 먹게되면 지능이 떨어진다고도 했습니다.

 

그래서 생강은 밤에 먹으면 불면증을 일으킬 수 있습니다. 동의보감에서는 생강즙과 꿀을 섞어 마른기침이 안나도록 처방해줍니다. 하지만 밤에는 이 것을 먹지 않는 것이 좋습니다.

밤사이 진정할 기운이 되살아나면서 불면증을 유발하기 때문인데요. '식감본초'에는 "저녁에 침대로 올라갈 때는 무를, 아침에 침대에서 내려올 때는 생강을 먹는다"는 말이 있습니다.

보통 저녁에 무를 먹으면 술과 음식 막힘을 소화하고 새벽에 생강을 먹으면 식욕을 돋우고 바람을 막고 더러운 기운을 제거한다.' 라는 말처럼 생강을 저녁이 아닌 아침에 먹어야 하는 이유는 밤의 기운을 가라앉히는 측면이 있기 때문이라고 하는데요.

생강의 경우 눈병이 있거나 치질, 농양으로 먹으면 안 되니 명심하세요.

실제로 치질환자들이 생강과 술을 동시에 먹게될 경우 다시 재발할 확률이 높아진다고 합니다.

생강은 급성 염증성 질환, 온열성 질환, 온열성 체질에도 주의해야 합니다. 생강은 따뜻한 성분이기 때문에 열이 많다면 안 맞을 수도 있습니다. 

생강이 몸에 안 맞는 사람의 경우신진대사가 활발해지면서 염증이 가속화될 수 있습니다. 따라서 냉증에는 도움이 되지만 발열에는 섭취하지 않는것이 좋습니다.

 

중국 속담에 '란강 불란미'라는 말이 있는데요, 이 뜻은  '생강은 썩어도 맛있다'는 말입니다.

하지만 썩은 생강을 먹으면 암이 생길 수 있으니 조심하시기 바랍니다. 생강은 아주 적은 양의 사프롤을 가지고 있는데, 이 사프롤은 국제암연구소의 발암물질 분류에 따르면 사프롤은 2B군(인간발암물질)으로 분류됩니다.

특히 생강의 수액은 신선할 때는 미량이지만 썩었을 때는 늘어나게되고, 사프롤은 휘발성이 강하기 때문에 썩은 생강을 말리거나 삶아서 안전하게 제거하는 방법이 있습니다.

하지만 굳이 그럴필요가 있을까요? 썩은 생강은 다른 이유로 버려져야 합니다.

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